Johann Hermann Odebrecht (* 21. September 1757 in Greifswald; † 21. Januar 1821 ebenda) war ein deutscher Jurist und Bürgermeister von Greifswald. Johann Hermann (I.) Odebrecht war ein Sohn des Greifswalder Ratsherrn und späteren Bürgermeisters Andreas Christian Odebrecht (1716–1791). Sein Studium der Rechtswissenschaften schloss er mit der...